100种甜品（广州早茶点心100种名称有哪些）

广州早茶点心100种名称有哪些

广州早茶点心100种名称有：

虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。

鸡球大包、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、菠萝包、叉烧餐包、奶香馒头、奶香南瓜包、麦包、蜂巢糕、马拉糕、马拉盏、白糖糕、莲子黑米糕、枣皇糕、鲜虾肠粉、叉烧肠粉、金沙红米肠、罗汉斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肠粉、 芝麻煎堆仔、XO酱炒萝卜糕、腊味萝卜糕、腊味芋丝饼、酥炸鸡翅。

香煎栗米饼、香煎虾米肠、煎酿青椒、咸煎饼、香煎菜肉饺、咸水角、吉士煎软糍、鱼翅黄金糕、三丝炸春卷、炸云吞、油炸鬼（油条）、 柴鱼花生粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥、菜干咸骨粥、状元及第粥、窝蛋牛肉粥、艇仔粥、生滚鱼片粥、白粥、上汤牛腩面。

鲜虾云吞面、豉油皇炒面、三丝炒米粉、干炒牛河、白灼菜心、蛋挞、煎薄撑、咖喱鱼蛋、牛杂、榴莲酥、萝卜千丝酥、叉烧酥、钵仔糕、马蹄糕、姜汁糕、椰汁红豆糕、木瓜奶冻、香芒夹心椰汁糕、糖不甩、香芒冻布甸、芒果班戟、杨枝甘露、双皮奶、芝麻糊、杏仁茶、莲子红豆沙、秘制龟苓膏。

粘土甜品的100种做法

粘土甜品的100种做法中排名前五的有：小蛋糕、甜甜圈、曲奇饼干、冰激凌、马卡龙。

1、小蛋糕。

第一步：用白色粘土揉出一个圆球、并按压成饼。用齿刀在圆饼一周划出如图20的纹路。

第二步：用黑色粘土揉出稍微大点的黑色粘土并按压成饼，如图03粘接在一起。

第三步：用绿色粘土揉出三个水滴状（揉出圆润的球形，单侧适当用力轻柔，让球形变成一头小一头大的水滴形。）并按压成饼。

第四步：用齿刀在绿色水滴形上划出叶子的纹路。然后用红色粘土用同样的方法揉出两个稍微大的红色水滴状。草莓用白色粘土做出芝麻大小的下水滴粘接到上面。

第五步：用浅咖色揉出一个水滴状并按压成饼。用齿刀划出十字交叉的纹路！然后用齿刀切割成三角形。这样一个巧克力就做好啦。

第六步：把草莓、巧克力粘接在一起。这样一个漂亮的草莓蛋糕就完成啦。

2、甜甜圈。

第一步：选两个喜欢的粘土颜色作为主色，再准备一个粗吸管。

第二步：拿出黄色的蛋黄大小部分，搓成球，然后再压成月饼状。

第三步：取白色的粘土，量是蛋黄的四分之一。搓成球，压扁之后捏几个不规则的角，之后继续压扁成薄片。

第四步：盖在蛋黄上面，轻轻抚平。

第五步：用粗吸管在中间压出一下，压出一个圈。

第六步：彩色粘土搓成芝麻大小，慢慢沾上去，做一些各种不规则“彩虹糖”，沾上去，完成。

3、曲奇饼干。

第一步：按照黄色最多、少量红色、一点点黑色这样的比例将粘土进行调色，调好后将粘土揉圆。

第二步：将圆球用手掌压扁，再调整形状。

第三步：利用牙刷，在上面压出印记，做出曲奇饼干表面的颗粒感。

第四步：拿出色粉，用小毛笔在边缘部分刷上颜色。

第五步：用牙签在曲奇饼干上面戳几个小洞。

第六步：取一部分调好的巧克力色，搓成长条再用剪刀剪出几个颗粒状。

第七步：最后把剪好的巧克力块放在饼干的小洞洞里面，这样一个美味可口的趣多多就完成了。

4、冰激凌。

第一步：先来做冰激凌筒，把米黄色粘土剪出扇形。

第二步：上面用工具压出小格子，边缘压一下。

第三步：然后把它卷成冰淇淋筒。

第四步：开始做球形的冰激凌，揉四个大一点的白球，四个不同颜色的小球，大家可以根据自己的喜好选择颜色。

第五步：然后一个大白球和一个小球揉在一起揉出四个混色的球。

第六步：把四个球粘到冰激凌筒里面。

第七步：再做出一些不同颜色的圆球粘在冰激凌筒上做好造型，然后用七本针在小球上面戳出小孔。

第八步：最后用彩色粘土揉细条剪成彩条糖撒在冰激凌上，这样一个美味的冰激凌就做好啦。

5、马卡龙。

第一步：取一部分粉色粘土，分成两个不等，揉圆压扁，用工具刀在周围按压及划出印子。

第二步：取一部分白色粘土，揉圆压扁，用工具刀在周围按压及划出印子。

第三步：将其按照顺序黏在一起，粉—白—粉的顺序。

第四步：取一部分粉色粘土，先搓成两个水滴状，用工具刀在细小的一边按压出印子，并将两个水滴状黏在一起；然后揉搓一个椭圆形状，黏在交界处的上面。

第五步：把蝴蝶结黏在粉（大）上面的中间，一个诱人的马卡龙就完成了。

甜汤食谱100种做法大全

家常甜汤的做法：百合莲子红豆糖水：1、红豆提前用水浸泡三个小时左右；2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝；3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水；4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时；5、放入洗干净的百合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。

甜点的做法大全

1、慕斯（Mousse）的制作方法2、木糠杯的制作方法3、樱花布丁的制作方法4、提拉米苏的制作方法1.慕斯（Mousse）的制作方法慕斯（Mousse）是纯用冰箱就能做的冷冻品，非常简单，而且慕斯类可以做成各种形状、口味非常美。慕斯可以说是冷冻品中的上品。这些都是慕斯，各种造型，不能小看冰箱了~~当然造型也是它的制作难度，所以我所推荐的是基础款。2.木糠杯的制作方法木糠杯木糠杯是澳门名甜品之一。这款可是材料很简单，做法简单也能创造美味的代表。推荐一款奥利奥木糠杯的方子。材料：奥利奥碎200G淡奶油350G炼乳50Ga将奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎备用。b淡奶油和炼乳全部倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发成奶油状。c裱花嘴放入裱花袋中，刮入奶油备用。d放一层奥利奥碎用擀面杖压实，再挤一层奶油，再放奥利奥碎，这样铺满为止即可。e上面铺好饼干碎可以放薄荷叶也可以放水果做装饰（这款是使用奥利奥饼干，我更喜欢这个口味，本身的材料是用玛利亚饼干，它和奶油一起也是绝配哦）3.樱花布丁的制作方法樱花的樱叶具有美容养颜，促进糖分代谢的药效。由于它强大的代谢功能能够分解吸收入人体内的糖分并将其排出体外，从而防止其形成脂肪堆积于体内，因此，樱花也是一款不容错过的减肥佳品呢。材料：牛奶300ml樱花10朵左右蜂蜜适量白糖适量吉利丁30g水200mla先隔热水在牛奶里加入白糖至融化。b然后再加入提前用冷水泡软的吉利丁片10g。c倒入容器里，放入冷冻室大概1小时。d200ml水中加入蜂蜜适量，兑成蜂蜜水。e再加入提前用冷水泡软的吉利丁5g至融化，然后放凉到常温。f在牛奶布丁上加入提前泡好的盐渍樱花，再慢慢倒入蜂蜜吉利丁汁。g放入冰箱冷冻室大概20分钟，只要凝固即可。4.提拉米苏的制作方法提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。材料:南瓜泥100g砂糖15~20g吉利丁片6g蛋白2个8寸海绵蛋糕切成1cm薄片需2片（需要购买）马斯卡彭奶酪250g蛋黄2个抹茶粉适量砂糖30g水30ml泡盛适量a将南瓜切成四等分，取四分之一用汤勺挖空削皮，切块后上锅蒸熟（尽量不要水煮）。b将南瓜捣烂，放入料理机弄成泥，顺便去除多余的纤维质，若南瓜不甜可以加糖补充甜度。c将吉利丁片泡在冰水里。准备涂蛋糕用的糖水，将砂糖和水混合加热，等糖融化后熄火。d糖水冷却后加入一点“泡盛”以增添香味。e将抹茶海绵蛋糕一片铺在7英寸的蛋糕烤模里，另外一片放在旁边，用刷子将煮好的糖水均匀涂在两片蛋糕表面。f将泡好的吉利丁片从冷水里拿出来，放在耐热的容器里，连同容器一起放入热水中，隔水加热使其融化。g打发蛋白，先低俗搅打后，加入二分之一糖，拌匀后，在加快速度，等到蛋白变成白色后再加入剩余的砂糖，用告诉继续打发。h将马斯卡彭奶酪用打蛋器搅拌成泥状。在融化好的吉利丁里放入一点马斯卡彭奶酪，混合均匀。i将做法h倒入做法g中，混合均匀。加入蛋黄混合均匀。与南瓜泥混合，搅拌一下。j放入大法好的蛋白搅匀，往模具里倒入二分之一的内馅。k轻轻的放上另一片蛋糕片，倒入剩余的馅料，放入冰箱里冷藏6~8小时。l凝固好了，用温毛巾围起来，将侧面稍微加热一下比较容易去掉烤模，上面筛上抹茶粉。

有哪些甜点

甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛。中式甜点有各种包子，红豆糖浆，吐司，西饼，都是生日蛋糕。现在的甜品不仅口味多样，而且看起来美观大方，追求完美的法则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物，几经演变，意思无非是杨树枝上的露珠。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、芒果西米露、杨桃露等。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省省传统甜品的特色和自己的自主创新。台湾省省的甜品有一大特色，就是弥漫着浓浓暖意的复古风。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花...3.印尼的甜品可以说是五花八门，但一般都是甜的。印度尼西亚北部有不同的甜点。原料是牛奶、糖和小麦粉，而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子和芸豆。与印尼相比，当地甜品的含糖量一直“略逊一筹”，主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜。中式甜点:中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。甜点有很多种，酸的，甜的，柠檬的，番茄的，猕猴桃的。甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分类。甜品有很多种，看你买的是哪一种。我想要蛋糕。所有的蜜饯都是甜品，很好吃。

糯米粉的100种做法点心

糯米粉是一种非常多用途的食材，可以制作出各种美味的点心。以下是一些常见的糯米粉点心做法：1. 糯米团：将糯米粉与水混合，揉成面团后加入馅料，再蒸熟。2. 糯米糍：将糯米粉搅拌均匀后蒸熟，然后搓成小球，沾上花生粉或椰丝。3. 糯米饭团：将糯米粉煮熟后，用手捏成饭团，中间夹入馅料，可以是红豆沙或肉馅等。4. 糯米包：将糯米粉制作成皮，包入馅料，蒸熟后成为口感Q弹的包子。5. 糯米球：将糯米粉搅拌成_状，加入适量水搓成小球，沾上芝麻或花生碎。6. 糯米饭糕：将糯米粉与水搅拌均匀，加入糖和香料，蒸熟后切成块状。