为什么不建议买电磁炉（半球电磁炉太慢了质量太垃圾了，奉劝朋友们千万千万不要买半球电磁炉，千万千万！）

本文目录

• 半球电磁炉太慢了质量太垃圾了，奉劝朋友们千万千万不要买半球电磁炉，千万千万！
• 炒菜为什么不能用电磁炉
• 为什么现在的人都用煤气不用电磁炉了
• 电磁炉为什么不适合炒菜
• 为什么曾经火热的电磁炉现在人们越来越不喜欢买了
• 天然气有时候特别不安全，但为什么不普及用电磁炉呢
• 国家不建议使用电磁炉
• 电磁炉有什么危险
• 为什么不建议用凹面电磁炉

半球电磁炉太慢了质量太垃圾了，奉劝朋友们千万千万不要买半球电磁炉，千万千万！

随着生活水平的体现和电子科技的呃高科技发展速度越来越快，出现了很多的新型电子产品，你所说的这个电磁炉呢，是广东半球生产的，其实广东半球呢，最早的时候是生产电饭锅的起家的企业。原来质量还不错的，但是随着几这几年呢，嗯，头发的伢电话力度不够，所以呢，就在嗯配件上面是节约了一大部分。所以他现在的质量。对于其他产品来说没有竞争力，还是不是很好的，我买了一个也是试了时间不长，也坏了，开关触摸都都不好使了。必须要有自己的研发实力和自己真正的技术，才能立足于长远。

炒菜为什么不能用电磁炉

中餐和西餐各有特点，西餐讲究煎、炸为主，火力受热没有讲究，而中餐讲究爆炒、清炒、软炒等，火力是关键点，如果用电磁炉完全达不到效果，就算你放再多的调料，菜品的味道也一般。而且电磁炉是电磁加热，市场上的产品质量，有好也有差，本就受热不均匀，增热还需等待，并伴有嗡嗡的噪声，这样炒的菜，味道并不好吃，用来炖菜还凑合，正确的做法，应当是煤气或者天然气炒，后者普及的更多，就算颠勺也能持续加热，火力接触面更大，调节时受热均匀。电磁炉电磁炉的优点，非常适合老年人操作，安全系数高、方便携带，缺点就是受热不均匀，调节火力时，还需时间等待，有时炒菜时，需要爆火快炒，而电磁炉根本达不到，做两单三道菜，没个半天功夫，还真搞不定，可以炖菜或者涮火锅，另外电磁炉还有漏电的风险。天然气能达到旺火爆炒，中火清炒的要求，炒出来的菜，颜色好看，味道也好，方便快捷，省时省力，像勾芡类的菜品，完全不会黏糊糊的，入口滑爽，缺点就是不易携带，有泄漏燃气的危险。建议大家在炒菜时，尽量选择明火烹饪，菜品受热均匀，不管色泽还是味道，都比电磁炉要强，很多人对这块不懂，认为差不多少，怪不得炒的菜，要么半生不熟，要么直接糊了。

为什么现在的人都用煤气不用电磁炉了

因为就炒菜的味道上来说电磁炉是赶不上燃气灶的，所以还是不能完全替代燃气灶。

主要有两点：

1.火力大小

电磁炉的火力没有燃气灶大，所以在一些需要爆炒的菜肴中，电磁炉就有点心有余而力不足了，更别提外边商用的燃气灶了，那种热负荷还是家里的两倍。

2.受热均匀

电磁炉需要和锅接触才能产生热量，这也导致我们不能掂锅摇锅，只能用锅铲翻炒。受热均匀程度势必不如燃气灶。当然对需要慢炒慢煎，蒸煮类菜式就影响不大。

电磁炉避免这些操作：

1、电磁炉上不要放手机

手机内部含有铁等金属元素，一旦开启电磁炉，手机就会在高温下燃烧爆炸。

2、不要放烹饪工具除外的金属物质

电磁炉上的铁制菜刀和电磁炉发生反应，电磁炉使得菜刀不断的升温，而电磁炉表面的陶瓷或者隔热玻璃可以直接作为传热导体，使得可燃烧物也跟着不断升温，一旦到达着火点，就会容易引发火灾。

3、不能放置金属物质

电磁炉的电磁波不仅作用于电磁炉的面板上，对电磁炉上下左右，都会有不同程度的影响。所以电磁炉禁止放在金属面板上使用。

电磁炉为什么不适合炒菜

电磁炉为什么不适合炒菜

　　电磁炉为什么不适合炒菜。基本上每个人的家里面都是会有电磁炉的，电磁炉是生活中常见的家用电器，由于发热快，使用方便，备受大众消费者的喜爱。下面看看电磁炉为什么不适合炒菜。

　　电磁炉为什么不适合炒菜1

　　1、用它炒菜时火力不均匀，有时还爱糊锅底。因为炒菜主要用急火，而且火力要均，所以用它炒菜十分的不理想。

　　2、电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热

　　3、如果温度过低它还会罢工

　　不过电磁炉并非一无是出。用来煲汤.涮火锅或者做炖菜，用它还是不错的。它的火力调节功能还是不错的，另外还有定时功能。

　　即使买了电磁炉煤气还是要用，但可以用煤气炒菜，用电磁炉炖菜。尤其是需要做很多菜时，就可以双管齐下了。那该多方便啊。

　　 电磁炉的温度对应什么火候

　　电磁炉的W是指的功率。功率可以表示相同时间内发热的多少，不能表示温度。

　　电磁炉使用的是电阻发热，所以根据热量公式Q=P*t（P是功率），可以看出热量与功率和时间都是成正比关系，相同时间内，功率越大发热越多。也就是说，用2100W的电磁炉烧开同样的水，所用的时间是1000W的电磁炉的一半。

　　虽然加热速度与电磁炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，很多消费者在购买时往往注重加热速度，挑选大功率产品。

　　但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量。因此选购时应根据家庭人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。一般来说，3人以下家庭选1700W左右；4－5人选1800W左右；6－7人选2000W为宜；8人以上选2200W电磁炉。

　　 电磁炉2100w多少温度

　　2100w电磁炉工作30分钟，耗电1.05度。度是中国家庭电量常用单位，也就是功率为1000瓦的设备一小时的耗电量为1度电。通过计算可以得到2100W功率电器使用一个小时耗电2.1度，换算下来使用30分钟耗电量为1.05度。

　　功的单位有焦耳和千瓦时，它们之间的’关系如下：1焦=1瓦×秒，1千瓦时=1千瓦×1小时=1000瓦×1小时=1000瓦×3600秒=3600000焦。

　　电磁炉为什么不适合炒菜2

　　锅底的菜熟得快，锅边的还没熟：因为加热靠电磁炉面板内的线圈。温度不易控制，一不小心就糊底，这个跟炒菜技术有关，也跟电磁炉品质有关。

　　因为电磁炉温度不易控制，大量的食材下入后会造成温度骤降，而升温只能靠锅底部分，若是翻动不及时，极易造成上面的食材凉，接触锅底的食材糊掉。改善做法是减少每道菜的菜量，或者分批下菜可以让温度浮动不会太大，把这个不利因素稍微控制一下。

　　 电磁炉使用注意事项

　　电磁炉的使用，一定要严格参照说明书上的要求。只能用来加热烹饪食品，而一些罐头制品、不可加热的液化气罐、可燃易爆物品，是绝对不可以放在电磁炉上加热的。

　　日常在使用电磁炉时一定要注意使用规则。不能用它来加热非烹饪食品，易燃易爆的化学物品和容器，也一定要远离电磁炉摆放。

　　电磁炉为什么不适合炒菜3

　　 电磁炉炒菜注意事项

　　控制好温度：炒菜时最好不要使温度超过180度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，下锅的菜有可能一下子就糊在了锅底上了，且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

　　手要勤：无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动，让所有的菜都能接触到高温部分，避免一部分菜在底部接触的时间过长糊了。

　　适时调温：调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要平时多总结和积累。

　　 电磁炉介绍

　　电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

　　电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

　　 电磁炉优点介绍

　　节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

　　多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。

　　容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

　　安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。

　　经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。

　　电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。

　　 缺点

　　温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；

　　电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；

　　电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；

　　电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；

　　电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的，与实际功率和温度都会有较大差异；

　　电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

为什么曾经火热的电磁炉现在人们越来越不喜欢买了

电磁炉刚兴起的时候可谓是炙手可热，不仅是家家户户必备，不少大学生甚至会买回宿舍偷偷开小灶。可是有心的朋友会发现，近几年电磁炉已经远不如过去常见了。

电磁炉作为价格亲民的小家电，具有炒菜、烧水、煎炸、蒸煮、火锅、煲汤、煮饭、热奶等多种功能，相比煤气灶、煤炉具有较高的安全性，2013年时根据奥维云网(AVC)推总数据显示2013年电磁炉的销额曾达101.5亿元，16年仅为70亿，并且还在逐年下降。

到底是什么原因使得曾经的明星产品跌落神坛呢？

1、替代性强：目前电磁炉已经成为单一的热源工具，燃气灶、煤炉、电火锅以及多星锅都完全可以成为其替代品。加之一些厨房小家电如电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅、煎烤机等新兴品类的扩充，这些品类使消费者在厨房操作更加专业化，使得消费者有了更多的选择。

2、消费者痛点：消费者对与电磁炉的辐射心有忌惮，电磁炉加热原理是电磁感应现象，电磁炉利用电磁辐射对锅具进行加热，普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放，或多或少消费者会对电磁炉产生的辐射有一定的忌惮。

3、技术痛点：此前各个厂商在电磁炉的厚度、长度、火力、外观等方面都有所改变，例如市场上出现的超薄电磁炉、长版电磁炉、匀火、大火力、密集火、凹面电磁炉等，这个技术的出现在短期内使得市场稍有起色，但是从长期来看，单单技术方面依旧未能真正的改变市场。

那么对于低迷的电磁炉市场，企业真的只能坐以待毙，毫无措施可寻?答案当然是否定的，但从短期来看，想要完全改变电磁炉衰退的这种局面，还是非常困难，但是从长期来看，也是有机会扭转局面的。

长期机会：寻找替代品或向特定热源更加专业化发展。

1、专业化：向专业化发展，把电磁炉变为特定的热源。目前电磁炉已经沦为烧水和吃火锅的简单加热工具，作为一个纯粹的热源，其可替代性强，目前市场上能够提供热源的电器较多，电磁炉连续多年来销量下降，目前已经处于一个衰退期。电磁炉生命曲线类似于自行车，而随着市场的发展，代步工具越来越多，但是自行车行业并没有衰退而是已专业化形式存在，那么电磁炉也可以以此形式，往更加专业化的电器发展。

2、替代品：寻找替代品，从单一热源向多热源发展。电磁炉既然是一个热源工具，可替代它的产品非常多，厂家可以寻找一些替代品，例如目前销售较好的多功能锅等等。

总的来说，短期内若要完全改变市场，非常困难，但是厂商可以消除消费者对于电磁炉的一些心理恐惧，以及在产品功能上能够有所创新，改变产品严重同质化的局面，然后寻找机会向更加专业化发展，或寻找多热源的替代品。

天然气有时候特别不安全，但为什么不普及用电磁炉呢

电磁炉做饭与用煤气灶做饭相比的优点，与煤气灶相比用电磁炉更省钱。 电磁炉清洁起来比煤气灶容易一些。 电磁炉具有定时功能，这样我们做饭会更省力。 用电磁炉做饭更安全，用煤气灶会有泄漏、爆炸、灼伤等危险。用煤气灶炒出来的菜，要比用电磁炉的味道好。 用煤气炉炒菜要方便一些，更符合我们的烹饪习惯。

电磁炉尽管对比燃气，电磁炉有一定的局限，但电磁炉的优点也很显著，蒸.煮.炖.涮每样行，即使烧菜也彻底可以，因为选用电加热器的方法，没有然料残渍和有机废气环境污染，因此锅具.炉灶也会十分清理，应用很多年仍可维持鲜艳如新口，应用后自来水一冲一擦就可以。

电磁炉自身也很好清除，没有烟熏火烧的状况。这在别的炉灶是不可以想像的，燃气灶具用不多久便是黑乎乎的一层。正规住宅楼是会通天然气的。可我觉得两个都是标配。天然气做饭好吃一些，因为火焰的温度高，会把食物的味道催发出来。但微波炉比较方便安全，没有限制。两个都是好选择。

电磁炉应用常见问题

1.电源插头要符合要求：电磁炉是大功率用电器，应用时特别注意电源插座.电源插头要符合要求，要不然，电流量过强，电源插座易烧毁。

2.置放要整平：电磁炉最好是摆在整平的桌子，由于如桌面上凸凹不平，锅具微振，有滑下来的风险。

3.锅具不能太重：电磁炉能安装的净重是有局限的，摆在控制面板上边的锅具最好是不必太重，以防危害加温实际效果。

4.确保气孔顺畅：电磁炉在运转操作过程中，温度会慢慢上升，如排气孔被脏东西阻塞，造成排气管不畅，很有可能会问题。

国家不建议使用电磁炉

若是电磁炉出现损坏，造成辐射外泄，此时再长期用电磁炉炒菜，则会对机体造成伤害。

电磁炉会辐射出高能射线，此射线会对人体的神经系统造成伤害，引起头痛、头晕、呕吐等情况，而且也会损伤人体正常免疫，不利于机体健康，并且对于孕妇来说，可能会造成胎儿畸形或者是有流产的情况发生。若对于正处于生长发育阶段的孩童而言，如果长时间接触上述电磁炉，可能会出现发育迟缓，伴随视力下降等表现，影响身体健康。

要选择国家质检安全范围之内的产品，若发现电磁炉损坏，建议及时更换。在使用电器的时候，需要注意好安全措施，避免产生触电的情况，炒菜过后也需要对室内的空气开窗通风，避免受到烟味的刺激，影响呼吸道健康。

避免电磁炉辐射的方法：

尽可能的选择质量好的电磁炉，因为随着电磁炉的辐射危害的加大，为了更好的维护用户的身体健康，很多大型的企业在生产电磁炉时都对电磁炉的生产技术做了改进，有效的减少了电磁炉的辐射释量，有效的维护了使用者的健康状况。

在使用电磁炉时尽量和电磁炉保持一定的距离，不能过于靠近电磁炉，距离电磁炉过近，受到的辐量就会更多，在使用电磁炉时距离最好保持在40厘米以上最为安全。

电磁炉有什么危险

现在大多数家庭都备有电磁炉，电磁炉蒸煮炒样样在行，而且电磁炉卫生，不会有油烟产生，安全性高。但是，电磁炉也是有一定的危险的，电磁炉有什么危险？电磁炉的危险就在于，它会产生电磁辐射，电磁辐射对身体健康不利。

电磁炉有什么危险

据世界卫生组织调查显示，电磁辐射对人体有五大影响：

1.电磁辐射是心血管疾病、糖尿病、癌突变的主要诱因之一;

2.电磁辐射会对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成直接伤害;

3.电磁辐射是造成孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素之一;

4.过量的电磁辐射直接影响儿童身体组织、骨骼发育，导致视力、肝脏造血功能下降，严重者可导致视网膜脱落;

5.电磁辐射可使男性性功能下降、女性内分泌紊乱。

其实，电磁炉的危害主要来源于电磁辐射，尽管电磁炉的辐射频率只相当于手机信号频率的六十分之一，但是辐射功率却要比手机信号大很多。而辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大!长期或长时间使用就会对人体健康产生较大的负面影响。

科学防范电磁炉危害的方法：

1.防止电磁炉危害首先要从选购入手，购买电磁炉时一定要选择正规品牌正规厂商的电磁炉和锅具;

2.购买电磁炉时，要向销售商索要电磁感应强度测试报告，对比选择低场强的电磁炉;

3.使用电磁炉得过程中要尽量注意避免和电磁炉太过接近;

4.条件允许的话，购买一件不锈钢纤维制作的防电磁围裙和防电磁手套，做好细节工作;

5.做好电磁炉的保养工作，及时清除油污脏物，最大程度避免电磁波泄漏。

孕妇使用电磁炉要注意什么

1、电磁炉所引发的辐射对人体的危害，一直是大家都很关注的问题，特别是孕妇，腹中胎儿异常脆弱，就更需要小心，就连手机、电脑等微弱辐射的物件都要少接触，更不要说强度更高的电磁炉了，能不用就不要用。虽然有些孕妇接触过电磁炉后仍然生出了健康的宝宝，但最好不要抱侥幸心理，拿宝宝的健康去赌，作为孕妇一定要注意这些看似细小的问题。

2、一般说来，怀孕前三个月，强电磁辐射可能造成胎儿肢体缺损或畸形，四五个月的时候可能引起智能损坏，甚至造成痴呆，而六至十个月时接触强电磁波可能使婴儿先天不足，体质虚弱。不管这么说，高强度的电磁波对孕妇都是有害的，很可能影响到胎儿的正常发育，准妈妈们要特别留意。不过，孕妇对电磁炉也不用太过恐慌，和质量好的电磁炉相隔三十厘米就基本不会被辐射了，只是离得近了或电磁泄漏过多，就可能产生严重的后果。

3、孕妇的体质是很特殊的，所以应尽量避免使用电磁炉，改用明火烹煮，或让家人代劳也可以，仍然心存顾虑的孕妈妈能够避免不使用电磁炉就尽量不要使用，或者要使用也应该减少使用时间。虽然胎儿在厚厚的腹部皮肤和细胞组织的保护下，并且还有羊水隔绝着。然而，人们仍在质疑电磁波是否会引发自然流产和早产。对此，科学研究仍然是空白，没有任何肯定或否定的结论。相信大家都已经明白了孕妇应该尽量少用电磁炉，为了胎儿与孕妇自己的健康，请尽量远离电磁炉辐射。

为什么不建议用凹面电磁炉

不建议用凹面电磁炉的原因有：维护困难、适配性问题、价格较高。

1、维护困难

与传统的平面电磁炉相比，凹面电磁炉的清洁和维护相对困难。由于其结构复杂，清洁时需要花费更多的时间和精力。同时，由于其特殊的形状和设计，凹面电磁炉在使用过程中更容易出现故障，维修难度也较大。

2、适配性问题

凹面电磁炉在使用上还存在适配性问题。由于其独特的形状和尺寸，凹面电磁炉适配的锅具种类相对较少。与传统的平面电磁炉相比，凹面电磁炉在适配不同种类的锅具时存在一定的困难，这在一定程度上限制了其使用范围。在实际使用中，消费者需要注意选择适配于凹面电磁炉的锅具，以免出现加热不均匀或操作不便的情况。

3、价格较高

最后，凹面电磁炉的价格普遍较高。这主要是由于其特殊的生产工艺和较高的研发成本所决定的。对于普通消费者来说，购买价格较高的凹面电磁炉可能会增加经济压力，并且在性价比上与传统的平面电磁炉相比存在一定的劣势。

选择电磁炉的注意事项

1、安全性

首先，选择电磁炉时，安全性是最重要的考虑因素。在选择电磁炉时，要确保其具有防干烧、过热保护和童锁等安全功能。此外，电磁炉应当符合相关安全标准，例如UL、CSA等国际认证。

2、加热性能

加热性能是选择电磁炉的另一个关键因素。您需要考虑电磁炉的功率、加热区域大小以及加热速度。一般来说，功率越高的电磁炉加热速度越快，但同时耗电量也会增加。根据您的需求，选择合适的功率和加热区域大小，以确保快速、均匀地加热食物。

3、能效

能效是评估电磁炉性能的另一个指标。高能效意味着在相同的功率下，电磁炉的耗电量更少，可以帮助您节省能源成本。在选择电磁炉时，关注能效等级标识，一般来说，等级越高，能效越好。

4、适配性

选择电磁炉时，还需考虑其与您现有厨房设备的适配性。确保电磁炉适配于您现有的锅具，以免出现加热不均匀或操作不便的情况。此外，还要考虑电磁炉的外观设计是否与您的厨房风格相匹配。

5、价格

在选择电磁炉时，价格也是一个重要的考虑因素。根据您的预算，评估不同品牌和型号的电磁炉价格。确保您选择的电磁炉在价格和性能之间达到平衡，以满足您的需求。