aca面包机说明书（怎样用ACA面包机做面包需要注意哪些）

本文目录

• 怎样用ACA面包机做面包需要注意哪些
• aca面包机配方，aca面包机说明书
• 如何用ACA-SN6513N全自动面包机做好吃的面包+详细步骤
• ACA面包机各个程序时间
• aca面包机详细操作功能
• aca面包机怎么用比说明书还全面
• 如何用ACA MB600面包机做面包
• ACA面包机 AB-P10D怎么做面包

怎样用ACA面包机做面包需要注意哪些

【制作】

材料：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、活性干酵母、牛奶、白糖、盐、蜂蜜、黄油适量

1、面粉、奶粉、打散的蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母倒入面包桶内。

2、面包机程序调到和面，和15分钟面。

3、面团捣窝，倒入融化后的黄油。

4、再一次和面30分钟。

5、启动发面程序30分钟左右。

6、面团发好，开始烘烤，摁一下面包机上的烘烤键，50分钟。

7、在烤面包到十分钟时，刷上蜂蜜，接着制作。

8、到时间后取出装盘，直接食用即可。

注意事项：

1、盐与酵母不能放在同一个位置，要放在对角线。

2、白糖可以根据个人口味适当增减。

3、机器发酵完成后可以取出放在温暖的地方继续发酵一会儿。

aca面包机配方，aca面包机说明书

【制作】

材料：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黄油适量。

1、面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶内。

2、面包机程序调到和面。

3、倒入融化后的黄油。

4、和面30分钟。

5、发面30分钟。

6、开始烘烤，摁一下面包机上的烘烤键，50分钟。

7、在烤面包到十分钟时，刷上蜂蜜，接着制作。

8、到时间后取出装盘，直接食用即可。

注意事项：

面包机电机采用的是与空调一样的滚动轴承电机，与市面上很多产品选用的滑动轴承电机相比，滚动轴承电机噪音更低且经久耐用。

传动带：传动带采用的是齿形皮带传动，目前市面上主要有三种传送方式—齿轮传动、多楔带传动、齿形皮带传动。齿轮传动噪音大、不易打滑；多内楔带传动噪音小但易打滑；齿形皮带传动不易打滑、噪音介于齿轮传动和多楔带传动之间。

相比之下齿形皮带传动性能更接近顾客的需求。电机搅拌功率大，传动皮带可靠，面包搅拌才充分，面团才有筋道。

如何用ACA-SN6513N全自动面包机做好吃的面包+详细步骤

原料：面包粉400克、即发干酵母4~5克（不加颗粒的用4克，加果料或淡奶油等用4.5~5克）、细砂糖48克、盐5~6克、奶粉16克、蛋40~50克、水220~260克（加蛋用220克水，不加蛋用250~260克水）、黄油32~40克（室温软化） 做法： ⒈以糖、盐、奶粉、面包粉、酵母的顺序投放干料，依次加好后，手工搅拌几下混匀。 ⒉加入液体（蛋、水）。 ⒊启动“4和面”工作20分钟。 ⒋启动“5和风面包”，重量选择900克，烤色选择中。 ⒌和风面包程序运行10分钟后会休息5分钟，此时加入软化的黄油，但不按任何键。 ⒍休息5分钟后，机器会再转20分钟，若不加果料，让机器运行直到结束。 ⒎若要加果料，在剩2小时25分钟听到“哔哔”声时投入果料。 （若用葡萄干、蔓越莓，需凉水泡半小时后沥干使用，并且在剩2小时20分钟时，即“哔哔”声响过5分钟后投入；若用芝麻、亚麻籽、核桃，可在听到“哔哔”声当时投入，核桃要事先切小粒。葡萄干、蔓越莓、核桃粒用量为80~100克，芝麻用量为20克。） ⒏机器揉面到剩2小时15分钟时开始发酵，中间会转5下排气，排气后的面团若不整齐，可手工调整下。 ⒐发酵至剩1小时时开始烘烤，烘烤结束会发出10下“哔哔”声， ⒑断电，戴手套将内筒取出，立即倒出面包，取出搅拌刀，将面包放在凉架上，凉后用保鲜袋装好。做法：具体请在百度搜爱和自由的新浪博客，博文目录里查看面包机面包。图文兼备哦！业余面包种子选手，首推爱和自由的博客，她专攻面包的，嘿嘿~希望对你有帮助哦。望采纳~

ACA面包机各个程序时间

根据您问题，我整理出以下各个程序时间表：

资料扩展：

　1、 aca面包机使用方法—— 揉面 ： 在面包桶里倒入液体， 加入调味料，盐、糖等。 倒入面粉，覆盖住水面， 在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上，插上电源。 选择程序(发面团程序)， 按下启动键， 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的黄油， 再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

　　2、 aca面包机使用方法—— 发酵 ： 接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

　　3、 aca面包机使用方法—— 烤面包 ： 发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

aca面包机详细操作功能

1、先往面包机里加入面粉、鸡蛋和水等你要制作面包的材料。

2、接着关上面包机的盖子，在盖子上选择你要的程序菜单。

3、aca面包机的面板程序有如下图所示十种，如果你只要烘烤不要和面，就点击10这个运行程序即可。

4、最后出来的结果就是如下图所示已经烘烤好的面包。

5、如果你想要烘烤得颜色深一些，可以多次按下烘烤程序进行烘烤。

aca面包机怎么用比说明书还全面

现在越来越多人对于DIY烘焙特别的感兴趣，其中做面包、做蛋糕是令人有成就感的。当然了想要实现这些，我们不仅仅需要一款好的面包机，还要学会应该如何的操作才行。本文就为大家简单的介绍一下aca面包机使用，让你从此告别说明书！一、分清种类aca面包机是市面上比较的一个品牌，其下的产品种类也有很多，不同的产品其使用的方法也是不一样的。常见的有aca面包机按加热分可分为单发热管加热、多发热管加热、热风加热、热风加发热管加热。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。二、操作方法在我们制作蛋糕之前首先要清洗aca面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。可根据自己口味选择，加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以开始了。三、注意事项我们在制作面包的时候，可能会遇到各种各样的事情，在这里一定要遵守安全的标准进行！不要在面包机上放置任何物体，操作过程中要保持通气孔的畅通。切面包时，请务必先取出面包底部的搅拌翼片。使用过程中，面包机上盖不要长时间的打开。面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。以上就是关于aca面包机说明书的相关内容，希望能对大家有帮助！

如何用ACA MB600面包机做面包

呵，你选的档不对。需要选择甜味面包档或者是法式档。特快面包这个档不建议使用，效果不好。给你一个aca专用的简单配方，按照使用一定会做出美味的面包，请按顺序放配料：首先建议您买一个电子秤（烘焙用的）1、将面包桶放在电子秤上，清零2、鸡蛋1个3、清零，加水150g3、清零，加糖40克（aca勺大头，一平勺约15g)4、盐3克(计量时不要清零，因为有的电子秤不敏感，克数低不易显示，约aca勺小勺三分之一多）5、清零，面包粉300克（建议用金像a,吸水量好;量杯一满杯约200g）6、酵母，3克（一小勺满勺为4g)7、奶粉15克8、黄油30-40克（如放入效果最好，增加烘焙弹性，口感好，有拉丝效果。不加也可）若选甜味面包档，共计时长为2小时40分钟在听到滴滴声时，可以放入果料，如葡萄干等，它会均匀裹入。或在余2小时或1小时50分钟时将面团取出，擀成长条形，注意将气泡擀出，将果料均匀洒在上面，从前方开始卷起到后面（自己腹部方向），两头向下握起，变为一个小长方形，放入面包桶内，继续发酵。注意，拿出来擀面时，不要忘了盖上面包桶盖。选法式档时，在离2小时时卷料。在面包还有20-30分钟好时，在上面刷些蛋黄，涂上蜂蜜，再铺上果料，会更美观可口。我用这个方法做的效果非常好。愿面包给您一个好心情。

ACA面包机 AB-P10D怎么做面包

我是怎样使用面包机制作面包的 我以前使用面包机制作面包，按照说明书的步骤操作却始终做不成功合格的面包。最近得到别人的指导，通过自己的多次实践，终于做出了合格的面包，而且简单易行，一看就会，肯定成功。 一、设备： ACA MB500面包机二、配料(适用于各种季节、各种气温、南方北方): 1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉（其他面粉亦可）300克； 2、纯牛奶或冷开水或奶粉加冷开水220毫升；3、盐一小勺。 4、糖三大勺。 5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选) ；6、安琪高活性干酵母一小勺。制作过程：第1步：面粉、水或牛奶、糖、盐混合，放入面包机。 第2步：使用“普通面包、浅色、500克”程序，搅面10分钟，再重新启动相同程序第二次10分钟，停止程序。放置面团至少一小时(更长也没问题)，促使面筋形成 。第3步：加入油，启动“普通面包、浅色、500克”程序，和面10分钟或油基本与面团混合均匀后，停止程序，面粉上挖个坑，加入安琪高活性干酵母，封好。第4步：启动“普通面包、浅色、500克”程序，开始制作，直到面包制作完成。 第5步：放置面包在面包桶内自然冷却，刚做好的面包外壳微硬，表皮尚未完全收油，自然冷却后，表皮形成非常完美。程序分析： 市售的各种面包机之所以成功率低、或者制作的面包口感比不上市售面包，关键不在缺乏添加剂。而在于面包机的程序设计错误，分析如下：1、 各种高活性干酵母的工作原理是：工作温度都在30-40度之间(低温不工作，高温死亡)，而面包机和一开始和面的时候就要求加入酵母并且在和面15分钟后就开始恒温在38度左右，此时面筋尚未形成，而酵母的工作条件已经完全具备，因此已经提前开始工作，因此面筋形成被提前工作的酵母阻断，无论会如何都不可能形成面筋，而做好面包的关键就是面筋。这就是为什么要把酵母推迟到最后一步才加入的原因，只要这一步错误，无论你怎么调整配方，控制温度，都不可能作出好面包，这就是面包机的程序错误。2、 各种油类会阻断面筋形成，这就是为什么把“加入油”步骤推迟到第3步的原因，这也是面包机的程序错误。3、 经过上述分析，你应该清楚了：在我给出的基本程序原理基础上，你该如何用面包机或者烤箱，不必经过费力的二次发酵、醒发，就可以制作各种口味的花式面包：即，在第2步完成前，不可以加入任何本程序之外的其他辅料(例如鸡蛋等，要加也只能加蛋清，不可加蛋黄)，以防止面筋形成被意外阻断，这些花式面包的辅料必须放在第3或第4步加，因为你不可能知道每一种要添加的辅料是否会阻断面筋的形成。4、经过上述分析，你也可以知道，温度是关键，因此就面包机而言，使用几年后，其内部的感温元件必定老化，造成温控失准，因此每隔几年就应更换面包机的感温元件或者换掉面包机，可以温度计在发酵过程中测试机内温度是否符合酵母的工作温度就可知道温控元件是否老化5、经过上述分析，你应该知道，这个程序为什么无论春夏秋冬、无论气温高低，无论东南西北，都可以做出高质量面包——充分利用了面包机自动和面质量高和自动温控省事的最大优点，同时纠正了面包机的错误程序设定。6、根据这个程序，如何利用烤箱发面和制作面包，你也该知道了吧。7、程序第1、第2步的原料，是酵母工作的基本条件，工作除了温度控制，还有就是盐和酵母，不能多也不能少。