大米怎么样储存不生虫（大米怎样保存才能不生虫子不变质）

本文目录

• 大米怎样保存才能不生虫子不变质
• 大米怎样存放不生虫
• 大米怎么储存不长虫
• 大米如何保存不容易生虫
• 怎样储存大米不生虫
• 大米怎么保存不生虫子
• 如何来防止家中大米久放不长虫
• 请问大米怎样保存才会不生虫

大米怎样保存才能不生虫子不变质

妙招一：坛装无氧保存法准备好足够大的坛子、缸或是桶，也可以是大一点的饮料瓶子，把大米放入其中，盖好盖子，放在阴凉干燥处保存，大米可以存放较长时间。需要注意的是，盛米的容器要干净无水无油，密封性要好，陶瓷容器要比塑料容器更更好一些。

妙招二：花椒保存法花椒是天然抗氧化剂，把50克左右的花椒，分装在小一点的纱布袋中，放在大米中间和容器的四个角落处，盖好盖子密封保存。这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗入到大米中，可有效的防止生虫和霉变。同样也适合用来保存小米，花生等食物。

妙招三：大蒜保存法把大蒜分成一瓣瓣的，放在大米的不同位置，可以有效的抑制大米变质生虫。

妙招四：海带保存法把我们平时用来煮汤的干海带，剪成小段，放入大米中间，大约100斤大米放1斤的海带，干海带表面上附着白色的霜，叫做“褐藻胶”，它可以吸取大米中的湿气，来维持大米的干燥性，起到杀虫和抑制霉菌的作用。

妙招5：白酒保存法在保存大米的容器中，放一瓶高度白酒埋在大米中，瓶口要高于大米，不要盖盖子，白酒挥发的乙醇可起到杀菌、灭虫的作用，装大米的容器口记得要盖好封严。在这过程中，需要注意不要将白酒打翻了。

大米怎样存放不生虫

大米怎样存放不生虫

为了防止大米长虫，有以下几种方法：

1、米中放大蒜。将大蒜去皮，用纱布包起来，分别放在大米的上、中、下三层，每层放三颗。大蒜中的大蒜素有很强的刺激性气味，可以抑制虫卵的产生。

2、隔绝空气保存。将大米装进可以密封的饮料瓶中，盖好盖子密封好，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

3、冷冻法。将大米放进冰箱冷藏储存，但是拿出来后不要放在常温下存放，否则会吸潮变质。

4、海带保存法。将干海带和大米放在一起，可以有效吸潮、杀灭大米中的粉螨、蛾虫等。用量：100斤大米大约1斤干海带左右。

5、白酒保存。将大米装入一个密闭的容器里，在米的正中央插入一个小的容器，里面放上一两白酒，然后盖上密封容器的盖子储存。白酒散发出来的乙醇气味可以有效消毒、杀灭米虫。

大米怎么储存不长虫

大米储存不长虫的方法有：米中放大蒜、隔绝空气保存、海带保存法等。

1、米中放大蒜

将大蒜去皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了。这主要是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味。

2、隔绝空气保存

准备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进去，盖好盖子，密封好，这样就可以和野饥阻断空气的进入，使装米的容器处于一个无氧的状态，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

3、海带保存法

把干海带跟大米放在一起。100斤大米大约1斤干海带左右。

储存大米时注意事项：

1、保持干燥：大米容易吸湿，因此储存时需要保持干燥的环境，避免接触水分。选用密封的容器或食品级塑料袋来储存大米，确保容器密封良好。

2、远离湿度：大米最好储存在相对湿度低的地方，避免暴露在潮湿的环境中。避免将大米储存在厨房或浴室等潮湿的地方。

3、避免阳光直射：阳光可能会加速大米的衰老和变质，因此储存时应避免将大米暴露在阳光直射的地方。选择避光的储存地点，最好是阴凉通风的地方。

4、定期检查：定期检查储存的大米，注意是否有虫害或霉变迹象。如果发现有任何问题，立即进行处理，避免蔓延。

5、分批储存：如果购买了较多的大米，可以将其分成多个小批次储存，减少一次性暴露在空气中的量。

6、合理使用：在储存大米时，要注意遵守先进先出的原则，合理使用存放的大米，以确保品质和新鲜度。

大米如何保存不容易生虫

一、大米怎么保存不生虫子1、低温保存口感最好若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。2、通风除糠法夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。3、塑料瓶存放把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。4、花椒有驱虫作用花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。5、白酒可起到防米虫的功效在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。6、用石灰预防大米生虫在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。7、海带防止大米生霉在大米中放进干海带，可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带，换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。8、大蒜预防大米生虫在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。二、大米生虫还能吃不1、首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了，可以拿去喂鸡。大米生虫后，应当将其放到通风阴凉处晾置，等米虫慢慢爬出，然后再用筛子筛一遍。2、为了防止大米霉变，大米最好通风和架空存放。同时市民不用担心米虫，一是因为米虫对人体没有危害，二是有米虫说明大米农药残留较少。避光存放，放置时间不要太长，可以防止大米内出现米虫。

怎样储存大米不生虫

　　大米是最容易生虫子的，那么我们该如何储存大米才不会长虫子呢，下面我们就一起来看看吧。

　　怎样储存大米不生虫

　 　1、据不同的季节适时调整大米的存量。 夏季天气温度高，湿度大，大米易受潮发霉，储存难度较大，理应少存。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。

　 　2、适时通风，防潮隔热。 在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。注意防潮，不宜混存。由于大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。

　　注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因而应注意隔热，远离热源。注意阴干，切忌曝晒。假如大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。由于曝晒会使水分快速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境尤其容易受潮、霉变、生虫。

　　大米保存应注意以下几点：

　　1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

　　2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大，对大米的质量影响极大。

　　3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防备大米霉变或生虫。

　　4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

　　大米生虫后如何处理?

　　大米生虫后，多爱阳光曝晒，这样做达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，由于二三天后，大米中的米虫定会有增无减，并且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的.做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，之后再筛一筛。

　　大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放5Og食醋;假如粮食不超过5OO千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，马上密封熏蒸袋口。密封5~~1O天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2~~3天，取出醋水和残渣理掉。

大米怎么保存不生虫子

导读： 想要吃饭不吃出虫子，首先要从大米的保存下手预防。那么大米怎么保存不生虫子呢？大米容易生虫、发霉，但保存方法做对了可以避免这情况发生。究竟大米怎么保存不生虫子？我教你8招。

大米怎么保存不生虫子？

大米在常温下保存容易陈化影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止大米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果大米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出。大米怎么保存不生虫子？下面我教你几个妙招：

1、低温保存口感最好

若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

2、通风除糠法

夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

3、塑料瓶存放大米不生虫

把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

4、花椒有驱虫作用

花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。

5、白酒可起到防米虫的功效

在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

6、用石灰预防大米生虫

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

7、海带防止大米生霉

在大米中放进干海带，可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带，换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。

8、大蒜预防大米生虫

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

大米生虫还能吃吗？首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了，可以拿去喂鸡。大米生虫后，应当将其放到通风阴凉处晾置，等米虫慢慢爬出，然后再用筛子筛一遍。

提醒，为了防止大米霉变，大米最好通风和架空存放。同时市民不用担心米虫，一是因为米虫对人体没有危害，二是有米虫说明大米农药残留较少。避光存放，放置时间不要太长，可以防止大米内出现米虫。

有些人认为大米发霉了就不能吃，那么这是真的吗？平时淘米煮饭，很多人容易走进误区，包括用大量热水或温水淘米，使劲揉搓大米，那么怎么淘米才正确？下面我为您介绍。

大米一霉就不能吃？

很多人觉得，米发霉了就是坏了，只有扔掉。其实，这也是一种错误认识。

专家介绍说，一般家庭，每天要淘米烧饭，所以就算大米霉变，也会在早期就发现。大米霉变早期的现象，主要体现则色泽和气味等方面。

首先，可闻到一种异味，而不是米香味，这是发热霉变的先兆；其次，大米的硬度会下降，由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为“出汗”，其硬度就会下降，叫“身骨发软”散落性低，手握可以成团；第三，由于米粒表面水气凝聚，所以米粒色泽会显得鲜明。另外，因为米粒潮湿，沾附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙、不光洁，同时，由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使得胚部会变色，俗称“起眼”；米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，称为“起筋”。

一般来说，大米“起眼”或“起筋”，就已经转入发热霉变的第二阶段，这时必须摊凉和通风，及时处理，以防继续变质。专家说，在大米早期发热霉变过程中，如及时处理，淘洗干净，不影响食用。

淘米煮饭，人人都进的误区

米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米这一饮食中的营养保存较好。

用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。

大米富含人体必需的营养素，也是我国人民的主要粮食之一。特别是南方更是以大米饭为主要食物。做大米饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但是很多人在淘米时容易走进误区，包括用大量热水或温水淘米，使劲揉搓大米，以及淘米次数过多，而使米粒表层的许多营养素在淘洗时随水流失。试验表明米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失，无机盐会损失5%。

比较正确的淘米的方法是：淘米用少量冷水，不要用热水和流水淘洗。适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。淘米不能用力去搓，减少摩擦，尽量留住大米表面营养。淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。淘完米后立即放入锅内煮，不要等太长时间。保持大米鲜度，香味。

如何来防止家中大米久放不长虫

防止家里大米长虫的方法：

1.在容器底部放些生石灰，上面铺层塑料布，然后再放大米，把容器盖严。

2.在装米的容器里分散放几瓣大蒜或者干辣椒，然后把容器盖严。

3．用煮好的花椒水泡一泡罐子，将罐子晾干后再装米可以防止米生虫。

4．在装米的容器里面放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，酒瓶不加盖子，把容器盖严可以防米生虫。

请问大米怎样保存才会不生虫

一、以下方法保存大米不生虫子

1、大蒜防虫法

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。

2、瓶装防虫法

可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。

3、花椒防虫法

用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。

4、干海带防虫法

在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

5、食用碱防虫法

在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。用密封袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。

二 、米虫的危害

1、米象是重要的仓储害虫之一，主要为害存储2~3年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。

2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫，商家怕有投诉，一般通过剧毒气体杀（当然散了也就没有了，国际惯例都那么做），就怕有残留。反而长米虫还安全点，和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏，吃了米虫无妨。

3、米象是一种害虫，一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的，所以它不会咬人的，不用过于担心。

扩展资料：

1、米象（Sitophilus oryzae）属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物。

2、其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快，为害甚广，地理分布可以遍布全世界，而在我国，则主要分布在南方。近年来米象的为害较为严重。

3、米象的耐寒力较弱，气温低于 l 5℃，成虫开始越冬。在 5℃下经过 21 天，就开始死亡。在常温下，米象能自身发热，若繁殖数量多，或冬季常温较高的地区，冬季可不潜伏休眠。米象具有群集、喜潮湿、负趋光等特性，繁殖力较强。生活喜高温，最适温度 30 -33°C。